
Mais- und Käse-Soufflé
von VanessaK_11
Kurzbeschreibung
Lecker, zubereitet mit frischem Mais vom Kolben.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Eier und Sahne verquirlen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen.
- 2
In eine gefettete Souffléform geben und bei 175 °C etwa 45 Minuten backen.
- 3
Nach 30 Minuten überprüfen und entscheiden, ob das Soufflé in der Mitte noch cremig oder durchgegart und aufgegangen sein soll.
- 4
Für ein fluffigeres Soufflé die Eier trennen und das Eiweiß separat schlagen, dann vorsichtig unter die anderen Zutaten heben.
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Nährwerte pro Portion
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