Mamas Brokkoli-Blumenkohlsuppe

Name: Mamas Brokkoli-Blumenkohlsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Tasse flüssige (ergibt 2 Tassen geschlagene) Schlagsahne; 1 Bund frischer Brokkoli; 1 Kopf, mittelgroß (5-6" Durchmesser) Blumenkohl, roh; 1 Knoblauchzehe; 225 g Velveeta-Käse

von orbitLeatempo69

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Zubereitung10 Min

Kochzeit20 Min

Portionen12

Frühstück Vorspeisen / Suppen / Salate

Rezept für Brokkoli-Blumenkohlsuppe, das meine Schwiegermutter von einer netten Dame beim Bingo erhalten hat. :)

Zutaten

für 12 Portionen

1 Tasse flüssige (ergibt 2 Tassen geschlagene) Schlagsahne
1 Bund frischer Brokkoli
1 Kopf, mittelgroß (5-6" Durchmesser) Blumenkohl, roh
1 Knoblauchzehe
225 g Velveeta-Käse

Zubereitung

1
Brokkoli, Blumenkohl, Zwiebel, Knoblauch und Karotte hacken.
2
Zwiebel in einem Esslöffel Hühnerbrühe in einem Suppentopf weich dünsten.
3
Die restlichen Gemüse und Brühe hinzufügen. Köcheln lassen, bis sie zart sind.
4
Würfeln Sie den Velveeta und die Schlagsahne hinzufügen, unter Rühren erwärmen.

Nährwerte pro Portion

148.3

Kalorien

6,2 g

Eiweiß

7,8 g

Kohlenhydrate

11,6 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.1 (218)

Eine großartige Mahlzeit an einem kalten Tag!

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