Einfach, nussig und äußerst befriedigend. Zusammen mit den gesunden Proteinen und Fetten in Mandeln ergibt das köstliche Perfektion!
für 18 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 9-Zoll quadratische Backform leicht einfetten.
Mandelmehl, Salz, braunen Reissirup und Butteralternative in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze vermengen.
Unter gelegentlichem Rühren etwa 3 Minuten kochen.
Den Topf vom Herd nehmen und den Mandelextrakt einrühren.
In eine Rührschüssel umfüllen.
Mehl und Backpulver in die Sirupmischung einrühren und rühren, bis ein streichfähiger Teig entsteht.
Die Mandeln unterheben.
Gleichmäßig in die vorbereitete Form streichen und 25 bis 30 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig in der Form abkühlen lassen, bevor in 1 1/2 x 3 Zoll große Riegel geschnitten wird.
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Die sehen so gut aus
Winzige Stücke, nicht die Mühe wert. Altes Rezept, 18 aus einer 9-Zoll-Form geschnitten, albern! Man kann Besseres kaufen!
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
