Mango-Haferflocken-Muffins Rezept | Piroggi

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Mango-Haferflocken-Muffins

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von xPaulorbit95

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Zubereitung10 Min

Kochzeit20 Min

Portionen12

Frühstück Snacks

Kurzbeschreibung

Abgeleitet von: http://happyherbivore.com/2009/10/blueberry-oatmeal-muffins/

Zutaten

für 12 Portionen

350 g Vollkornmehl
125 g Haferflocken
10 g Backpulver
5 g Natron
5 g brauner Zucker
10 g Zimt
Prise Salz
250 g ungesüßter Apfelmus
60 g Agavendicksaft
175 g gewürfelte Mango

Zubereitung

1
Ofen auf 175 °C vorheizen und Muffinform einfetten oder besprühen. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut umrühren. Apfelmus, Agave, Zucker hinzufügen und umrühren. Gewürfelte Mango unterheben und gleichmäßig in die Muffinform verteilen, nach Belieben mit Haferflocken bestreuen. Ca. 20 Minuten backen.

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Nährwerte pro Portion

112.1

Kalorien

3,1 g

Eiweiß

25,8 g

Kohlenhydrate

0,7 g

Fett

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