Die Mischung hat eine puddingartige Konsistenz und kann vielseitig als eigenständiges Gericht oder als Bestandteil eines anderen süßen Gerichts verwendet werden. Dies eignet sich sowohl als Frühstück als auch als Dessert.
für 1 Portionen
Mandeln grob hacken und in einem Mixer zu Staub mahlen.
Mango, Banane, Datteln, Kokos und Vanille in den Mixer geben.
Mixen, bis die Mischung cremig und glatt ist.
In eine Servierschüssel geben und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Mit Kokos, Nüssen/Samen, frischen Früchten und/oder Rosinen/Currants garnieren.
Die Datteln in etwas Wasser einweichen, während die anderen Zutaten vorbereitet werden. Das Einweichen erleichtert das Entsteinen und Pürieren der Datteln.
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Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
