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Mango-Salsa

Mango-Salsa

Name: Mango-Salsa
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: *3 Mangos (hier wurde Ataulfo-Mango verwendet, aber Kent-Mangos sind auch köstlich), in Würfel geschnitten; *2 Roma-Tomaten, entkernt und gewürfelt; *2 Limetten, ausgepresst; *1 große Handvoll Koriander, fein gehackt; *Salz und Pfeffer nach Geschmack

von MajaK_90

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Zubereitung5 Min

Kochzeit5 Min

Portionen4

Snacks Vegan

Kurzbeschreibung

Hier ist meine süße und sommerliche Version von Salsa mit Mangos. Obwohl Russ Turleys Variation die Zugabe von Zwiebeln und einer Gurke vorschlägt, habe ich diesen Schritt übersprungen und fand die resultierende Version wirklich köstlich. Fügen Sie Gurken für einen befriedigenden Gemüse-Crunch hinzu oder halten Sie es einfach mit Tomaten und Mangos.

Zutaten

für 4 Portionen

*3 Mangos (hier wurde Ataulfo-Mango verwendet, aber Kent-Mangos sind auch köstlich), in Würfel geschnitten
*2 Roma-Tomaten, entkernt und gewürfelt
*2 Limetten, ausgepresst
*1 große Handvoll Koriander, fein gehackt
*Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
1.) Mango mit der Igeltechnik schneiden und in eine Schüssel geben.
2
Roma-Tomaten hacken, die Kerne entfernen und in die Schüssel geben.
3
Frischen Limettensaft auspressen und mit Salz, Pfeffer und einer Handvoll fein gehacktem Koriander vermengen.

Nährwerte pro Portion

125.5

Kalorien

1.3 g

Eiweiß

34.0 g

Kohlenhydrate

0.6 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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Vorspeisen / Suppen / Salate

4.3 (178)

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Mango-Salsa Rezept | Piroggi