Mariniertes Skirt Steak Sandwich
von JonasB_4
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem Messbecher alle Marinade-Zutaten vermengen.
- 2
Das Skirt Steak in eine Glasbackform oder einen Plastikbeutel geben.
- 3
Die Marinade darüber gießen.
- 4
Die Form abdecken oder den Beutel verschließen.
- 5
Maximal 3 Stunden marinieren.
- 6
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 7
Die Grillroste ölen.
- 8
Das Skirt Steak aus der Marinade nehmen und die Marinade abwischen.
- 9
Das Steak etwa 3–4 Minuten pro Seite grillen, bis es medium-rare oder maximal medium ist.
- 10
Die Innenseite des Brotes mit etwas Olivenöl bestreichen und grillen, bis es leicht gebräunt ist.
- 11
Wenn die roten Zwiebeln gegrillt werden, diese vor dem Steak auf den Grill legen und etwa 5 Minuten auf jeder Seite grillen.
- 12
Einige gemischte Blattsalate auf den Boden des Brotes legen und das gesamte gegrillte Skirt Steak darauflegen.
- 13
Einige gegrillte Zwiebeln, Käse und Tomatenscheiben darauf streuen.
- 14
Das Baguette in einzelne Sandwiches schneiden und servieren.
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