Diese sind ein schöner, leichter Muffin. Sie können auch jede Marmelade oder Gelee verwenden, die Sie mögen (sogar Diätmarmelade), oder die Schale oder den Saft ändern. Um es noch leichter zu machen, verwenden Sie halb Weißmehl und halb Vollkornmehl.
für 6 Portionen
Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Muffinform mit 6 Löchern einfetten.
Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel sieben und Splenda und Schale einrühren.
In einer anderen Schüssel erwärmte Marmelade, Saft, Ei und Apfelmus gut vermengen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen hinzufügen und darauf achten, nicht zu übermixen (einige Klumpen sind in Ordnung).
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und auf jeden Muffin einen Klecks der reservierten Marmelade geben.
Etwa 15 bis 20 Minuten backen oder bis ein eingestochenes Holzstäbchen sauber herauskommt.
Vorsichtig aus der Form nehmen.
Sofort essen.
HINWEIS: Wenn Sie Zucker anstelle von Splenda verwenden möchten, fügen Sie jeder Muffin 16 Kalorien hinzu.
Servieren Sie entweder mit fettfreiem Frischkäse oder extra Apfelmus.
Ich war skeptisch, weil mein Teig so nass war, aber es hat gut gebacken.
Definitiv benötigte die Marmelade, um sie nach dem Backen besser zu machen.
LECKER!
Sieht lecker aus... werde ich bald ausprobieren.
wirklich schöne Muffins
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
