Marokkanische Hühner- und Kichererbsensuppe
von zzLeaastra45
Kurzbeschreibung
Wow, das ist an einem kalten Tag wirklich gut. Ich hatte eine Packung Bio-Maiscremesuppe, die ich hinzugefügt habe.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Kichererbsen über Nacht einweichen und abspülen.
- 2
Alle Zutaten hacken.
- 3
2 EL Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
- 4
Das Hähnchen anbraten und zum Abkühlen entfernen.
- 5
Zwiebel, Sellerie, Paprika und Knoblauch hinzufügen und anbraten.
- 6
Alle restlichen Zutaten außer dem Reis hinzufügen.
- 7
Mindestens eine Stunde köcheln lassen.
- 8
Den Reis hinzufügen und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
- 9
Zitronensaft und Koriander hinzufügen und sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
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