Martha White Blaubeer-Muffin-Mix-Pfannkuchen (1 Tüte/Mix ergibt 16 Pfannkuchen)
von Jana_Schwarz
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Zubereitung5 Min
von Jana_Schwarz
Diese Muffin-Mischung ergibt wirklich gute Pfannkuchen und ist einfach und schnell.
für 8 Portionen
Eine Grillplatte oder große Pfanne erhitzen (bei elektrischen Geräten auf ca. 350 °F erhitzen).
Die Grillplatte leicht mit Antihaftspray einfetten.
Die Grillplatte ist bereit, wenn kleine Wassertropfen zischen und fast sofort verschwinden.
Ei, Milch und Muffin-Mix in einer mittelgroßen Schüssel vermengen; nur so lange rühren, bis große Klumpen verschwunden sind (der Teig wird leicht klumpig).
Für jeden Pfannkuchen etwa 1/8 Tasse Teig auf die heiße Grillplatte gießen.
1-2 Minuten backen oder bis Blasen auf der Oberfläche platzen.
Wenden; 1-2 Minuten auf der anderen Seite backen, bis sie goldbraun sind.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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Kein Mehl.
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.