Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine große Pfanne großzügig mit Kochspray besprühen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Die Zwiebel hinzufügen und kochen, bis sie durchsichtig ist, dabei gelegentlich umrühren.
- 3
Knoblauch, Ingwer, Fünf-Gewürze-Pulver, Kreuzkümmel, Cayenne, Kurkuma und 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen.
- 4
Rühren, bis es duftet, etwa eine Minute.
- 5
Brühe und Halbfett einrühren, zum Köcheln bringen.
- 6
Die Kartoffeln hinzufügen, abdecken und bei niedriger Hitze kochen, bis sie fast zart sind, etwa 12 Minuten.
- 7
Hähnchen zur Sauce geben, abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
- 8
Erdnüsse, Tomaten, Extrakt, das restliche 1/2 Teelöffel Salz und Koriander einrühren.
- 9
Hitze ausschalten, abdecken und dämpfen, bis das Hähnchen gar ist.
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Nährwerte pro Portion
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