Dieses Rezept ist eine modifizierte Version des Hungry Girl-Rezepts, basierend auf dem, was ich in der Küche hatte. Es stellte sich heraus, dass ich die Kombination der Aromen so sehr liebte, dass ich beschloss, es zu teilen!
für 1 Portionen
Um den Pfannkuchenteig zuzubereiten, geschmolzene Butter, Mehl, Sirup, Backpulver und Vanille vermengen.
Wasser langsam hinzufügen und ständig rühren, bis die Konsistenz des Teigs nicht mehr klumpig, sondern leicht flüssig ist.
Eine Pfanne leicht mit Kochspray besprühen und eine Minute bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Teig in die Pfanne gießen, um gleich große Pfannkuchen zu machen.
Kochen, bis kleine Blasen durch den Teig kommen, dann vorsichtig wenden.
Während die Pfannkuchen kochen, die gefrorene Hälfte des Truthahn-Burgers in ein mikrowellengeeignetes Gefäß legen und 15 Sekunden lang auftauen.
Pfannkuchen auf einen Teller legen.
3 EL flüssige Eiweiße in die Pfanne geben und verteilen.
Kochen (nicht rühren) und vorsichtig wenden, um die andere Seite zu garen.
In der Mitte zusammenfalten, dann erneut zusammenfalten und auf einen Pfannkuchen legen.
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Mit Käse bestreuen, damit er schmilzt.
Truthahn-Burger in die Pfanne geben.
Während er auf einer Seite bräunt, 0,25 EL Sirup auf die Oberseite geben, dann wenden (das fügt viel zusätzlichen sirupartigen Geschmack hinzu!).
Wenn die andere Seite bräunt, den restlichen 0,25 EL hinzufügen und erneut wenden.
Sobald gleichmäßig gebräunt, auf den Pfannkuchen legen.
Mit dem zweiten Pfannkuchen bedecken und heiß servieren!
Genießen.
Ich mache eine Überarbeitung von Burger Kings Wurst-, Ei- und Käse-Croissanwich, das 460 Kalorien, 31 g Fett, 215 mg Cholesterin und 1000 mg Natrium enthält. Diese Überarbeitung hilft, Ihre Kalorien (300), Fett (10 g), Natrium (845 mg) und auch Ihr Cholesterin (20 mg) zu verwalten. Das ist gesund!!!
