Mediterranes Rindfleisch & grüne Bohnen
von veraorbit4864
Kurzbeschreibung
Kreuzkümmel, Zimt und Zitrone verleihen diesem Gericht einen großartigen mediterranen Geschmack. Das Abspülen des Rinderhackfleischs reduziert das Fett auf fast nichts!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Leicht Öl auf den Boden des Topfes sprühen.
- 2
Zwiebel hinzufügen.
- 3
Ein Spritzer Wasser hinzufügen, um das Anbrennen der Pfanne zu verhindern, und bei mittlerer Hitze anbraten.
- 4
Bohnen und gewürfelte Tomate hinzufügen.
- 5
Umrühren, um zu vermischen.
- 6
Gewürze (außer Zitrone) hinzufügen.
- 7
Nicht umrühren.
- 8
Tomatensauce über die Gewürze gießen und umrühren.
- 9
Pfanne leicht mit Öl besprühen.
- 10
Rinderhackfleisch hinzufügen.
- 11
Kochen, bis es fertig ist.
- 12
Mit Wasser abspülen.
- 13
Rinderhackfleisch zu den Bohnen hinzufügen.
- 14
1/2 Dose Wasser hinzufügen.
- 15
Zitronensaft über das Fleisch drücken (oder gießen).
- 16
Gut umrühren.
- 17
Hitze auf mittel stellen und abdecken.
- 18
Alle fünf Minuten umrühren, bis die Bohnen nach Wunsch gekocht sind.
- 19
Mit gerösteten oder pürierten Kartoffeln, weißem Reis oder Pasta servieren (wenn nötig).
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