Mediterranes Rindfleisch & grüne Bohnen
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Zubereitung15 Min
Kreuzkümmel, Zimt und Zitrone verleihen diesem Gericht einen großartigen mediterranen Geschmack. Das Abspülen des Rinderhackfleischs reduziert das Fett auf fast nichts!
für 4 Portionen
Leicht Öl auf den Boden des Topfes sprühen.
Zwiebel hinzufügen.
Ein Spritzer Wasser hinzufügen, um das Anbrennen der Pfanne zu verhindern, und bei mittlerer Hitze anbraten.
Bohnen und gewürfelte Tomate hinzufügen.
Umrühren, um zu vermischen.
Gewürze (außer Zitrone) hinzufügen.
Nicht umrühren.
Tomatensauce über die Gewürze gießen und umrühren.
Pfanne leicht mit Öl besprühen.
Rinderhackfleisch hinzufügen.
Kochen, bis es fertig ist.
Mit Wasser abspülen.
Rinderhackfleisch zu den Bohnen hinzufügen.
1/2 Dose Wasser hinzufügen.
Zitronensaft über das Fleisch drücken (oder gießen).
Gut umrühren.
Hitze auf mittel stellen und abdecken.
Alle fünf Minuten umrühren, bis die Bohnen nach Wunsch gekocht sind.
Mit gerösteten oder pürierten Kartoffeln, weißem Reis oder Pasta servieren (wenn nötig).
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Ein einfaches Abendessen mit Resten vom Mittagessen.
