Meeresfrüchte Jambalaya (Low-Carb)

Zubereitung

1. 1

   Butter und Wurst in einer großen Pfanne bei hoher Hitze etwa 6 Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren.

2. 2

   Paprika, Zwiebel, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und mit Creole-Gewürz würzen.

3. 3

   Bei hoher Hitze etwa 8 Minuten anbraten, bis die natürlichen Zucker in den Gemüse karamellisiert sind.

4. 4

   Die Tomaten, Garnelen, Jakobsmuscheln und Calamari hinzufügen.

5. 5

   Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken.

6. 6

   Etwa 15 Minuten köcheln lassen.

7. 7

   Mit scharfer Soße würzen.

8. 8

   Servieren (über Reis ist optional, nicht in den Nährwertangaben enthalten).