Mehlfreie Hafer-Honig-Muffins

Name: Mehlfreie Hafer-Honig-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 600 g Haferflocken; 60 g Rosinen; 2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 175 g 2% Milch; 150 g Honig; 2 leicht geschlagene Eier; 250 g ungesüßtes Apfelmus

von Rsora1913

3.5(2 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Kochzeit15 Min

Portionen12

Glutenfrei Snacks

Diese einfachen Muffins sind vielseitig und mehlfrei. Man kann Kürbis, Kakao oder Nüsse hinzufügen, um diese Leckereien individuell zu gestalten.

Zubereitung

1
Den Ofen auf 450 °F vorheizen.
2
Die Muffinform für 12 Muffins einfetten und mehlen.
3
Haferflocken, Rosinen, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
4
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
5
Die Muffinform zu 3/4 füllen.
6
13-15 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist.