Mehlfreier Bananenbrotpudding
von Jule-6075
4.0(2 Bewertungen)
Zubereitung10 Min
Kochzeit50 Min
Portionen6
Kurzbeschreibung
Das ist eigentlich ein Pudding, aber mit der Ballaststoff der Banane hat er die Konsistenz von Brot-Pudding.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Banane klein schneiden.
- 3
In den Mixer mit den anderen Zutaten außer Muskatnuss und Schokoladenstückchen geben.
- 4
Mixen, bis es etwas schaumig ist.
- 5
In eine gefettete 18 x 18 cm Auflaufform gießen.
- 6
Muskatnuss darüber streuen.
- 7
Etwa 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist.
- 8
Schokoladenstückchen darüber streuen.
- 9
Weitere 20-25 Minuten backen, bis fest.
- 10
Ergibt etwa 6 Portionen von 5 x 8 cm.
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Nährwerte pro Portion
148.5
Kalorien
3,1 g
Eiweiß
27,2 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
Bewertungen
4.0
2 Bewertungen
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