Mein "Whoat"-Brot

Name: Mein "Whoat"-Brot
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 18 Portionen
Ingredients: 250 g warme 1 % Milch (21 bis 27 °C); 40 ml Pflanzenöl (das ist etwas weniger als 1/4 Tasse); 1 großes Ei; 250 g Brotmehl und 1 EL; 325 g Vollkornmehl; 250 g Grieß, ungekocht; 1/4 Tasse gekochte Haferflocken, abgekühlt auf lauwarm; 30 g Zucker; 5 g Salz; 10 g Schnellhefe

von -loki3706

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Zubereitung15 Min

Kochzeit180 Min

Portionen18

Beilagen Frühstück

Kurzbeschreibung

Ich konnte kein Rezept für Weizenbrot mit Haferflocken und Grieß finden, also habe ich mein eigenes angepasst. Dies ist für eine Brotmaschine, 2-Pfund-Laib, auf der Weizeneinstellung.

Zutaten

für 18 Portionen

250 g warme 1 % Milch (21 bis 27 °C)
40 ml Pflanzenöl (das ist etwas weniger als 1/4 Tasse)
1 großes Ei
250 g Brotmehl und 1 EL
325 g Vollkornmehl
250 g Grieß, ungekocht
1/4 Tasse gekochte Haferflocken, abgekühlt auf lauwarm
30 g Zucker
5 g Salz
10 g Schnellhefe

Zubereitung

1
Zutaten in der Reihenfolge hinzufügen, gemäß den Anweisungen der Brotmaschine. Bei mir werden die flüssigen Zutaten zuerst hinzugefügt.

Nährwerte pro Portion

107.7

Kalorien

3,2 g

Eiweiß

16,9 g

Kohlenhydrate

3,1 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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Impressum

Auf die Weizeneinstellung für einen 2-Pfund-Laib einstellen.

Ein wunderbares, eisenreiches, sättigendes Brot.

4.2 (93)

Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.

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3.9 (231)

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