Meine faule Maiscremesuppe
von Vanessa51
Kurzbeschreibung
Niedriger Laktosegehalt und Glyphosat. Gehe biologisch! Whoo Who!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Kartoffel und Butternusskürbis halbieren.
- 3
Die Samen aus dem Jalapeño entfernen.
- 4
Zwiebel, Butternusskürbis, Kartoffel, Jalapeño und Schinken auf ein Backblech legen.
- 5
Mit Pam besprühen.
- 6
Muskatnuss auf den Butternusskürbis streuen.
- 7
Rote Pfefferflocken auf die Kartoffel streuen.
- 8
Alles großzügig salzen.
- 9
45 Minuten im Ofen backen.
- 10
Abkühlen lassen.
- 11
Schälen.
- 12
Geröstetes Gemüse in den Mixer geben.
- 13
Brühe und Milch hinzufügen.
- 14
Abdecken.
- 15
Kurz im Mixer pürieren.
- 16
Knoblauch fein hacken.
- 17
Knoblauch, Dinkelmehl und Spray (zweimal mit Pam) in einen 2-Liter-Keramiktopf geben.
- 18
Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mehlschwitze braun wird.
- 19
Die pürierte Mischung hinzufügen und umrühren.
- 20
Erhitzen, bis die Mischung blubbert.
- 21
2 Tassen in eine Schüssel servieren.
- 22
Basilikum, Frühlingszwiebeln und den gerösteten Schinken grob hacken und oben auf die Schüssel streuen.
- 23
Nach Belieben geriebenen Käse hinzufügen.
- 24
Das Bild zeigt gewürfelte Spark-Melone und geröstetes Chia-Samen-Sauerteigbrot als Beilage.
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