Meine gesunden Vollkornwaffeln

Name: Meine gesunden Vollkornwaffeln
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 425 g Vollkornmehl; 5 g Salz; 15 g Backpulver; 2 Eigelb; 2 Eiweiße; 1 3/4 Tasse 2% Milch; 125 g ungesüßtes Apfelmus; 15 g Zucker; 5 g Vanilleextrakt

von MikoV_30

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Portionen5

Frühstück Vegetarische Gerichte

Leckere Waffeln mit gesunden, natürlichen Zutaten.

Zubereitung

1
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen.
2
In einer kleinen Schüssel Eigelbe, Milch, Vanille und Apfelmus verquirlen. Alles auf einmal zur Mehlmischung geben und vermengen. In einer kleinen Schüssel die Eiweiße steif schlagen. Die geschlagenen Eiweiße vorsichtig unter die ursprüngliche Mischung heben und nicht zu stark vermengen.