Kurzbeschreibung
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Kichererbsen, 5 Esslöffel Zitronensaft, Wasser, Tahini, 2 Esslöffel Olivenöl, Knoblauch und Kreuzkümmel in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
- 2
Verarbeiten, bis die Mischung dick und cremig ist.
- 3
Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und scharfer Soße würzen.
- 4
Die Konsistenz nach Belieben mit zusätzlichem Zitronensaft oder Wasser anpassen.
- 5
In eine Servierschüssel umfüllen.
- 6
Abdecken und mindestens 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Tipps
Mit Gemüse und Pita-Brot servieren. Den Dip mit Oliven garnieren und nach Belieben mit zusätzlichem Olivenöl beträufeln.
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