Mexikanischer Blumenkohlreis mit schwarzen Bohnen
von _Claragn83
4.3(3 Bewertungen)
Zubereitung5 Min
Kochzeit30 Min
Portionen4
Kurzbeschreibung
Lecker, einfach und gesund
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Blumenkohlreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten (oder selbst herstellen).
- 2
Rote Zwiebeln in Olivenöl anbraten.
- 3
Sobald der Blumenkohl gekocht ist, in die Pfanne mit Zwiebel und Olivenöl geben.
- 4
Die restlichen Zutaten einrühren und abdecken.
- 5
Etwa 20 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen, bis es zart und aromatisch ist.
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30 Min
Nährwerte pro Portion
174.5
Kalorien
9.1 g
Eiweiß
26.9 g
Kohlenhydrate
4.7 g
Fett
Bewertungen
4.3
3 Bewertungen
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