Mexikanischer Quinoasalat

Name: Mexikanischer Quinoasalat
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 250 g Quinoa, gekocht.; 1 Dose schwarze Bohnen, abgespült; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 grüne Paprika, gewürfelt; ? rote Zwiebel, gewürfelt; ? Tasse Koriander, gehackt; 80 g Zitronensaft; Extra natives Olivenöl (ich habe mein Misto verwendet und etwa 10 Sekunden gesprüht); 15 g Kreuzkümmel; 15 g Chilipulver; ? EL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Zubereitung40 Min

Kochzeit

20 Min

Portionen5

Mexikanisch Mittagessen Vegetarische Gerichte

Nährwerte pro Portion

321.8

Kalorien

13,2 g

Eiweiß

50,6 g

Kohlenhydrate

8,5 g

Fett

Bewertungen

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4.2 (600)

Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.

AbendessenMexikanisch

40 Min

4.5 (35)

Ein leckerer, fettarmer, proteinreicher Beilagensalat.

BeilagenFettarm

15 Min

Mexikanischer Quinoasalat

Zutaten

Zubereitung

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Mexikanischer Quinoasalat

Kurzbeschreibung

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