Milchfreie Hafer-Craisin-Muffins

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.

3. 3

   In einer separaten Schüssel Zucker, Apfelmus, Wasser und Öl vermischen.

4. 4

   Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und die Haferflocken hinzufügen.

5. 5

   Craisins vorsichtig unterheben.

6. 6

   Die gefetteten Muffinförmchen zu 3/4 füllen und 15 Minuten backen, bis die Ränder braun sind.

7. 7

   Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten in der Form abkühlen lassen.

8. 8

   Vorsichtig aus der Muffinform nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.