Kurzbeschreibung
Dieses proteinreiche Gericht ist frei von Weizen und Milchprodukten, perfekt für Allergiker. Nährhefe verleiht dem Gericht einen käsigen Geschmack, während Tahini für Reichhaltigkeit sorgt.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf die Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten.
- 2
Kurz bevor die Quinoa fertig ist, den Knoblauch, Kurkuma und Pfeffer unterrühren und abdecken.
- 3
Vom Herd nehmen und sofort die restlichen Zutaten sowie bis zu 1/2 Tasse warmes Wasser unterrühren.
- 4
Sofort servieren.
Tipps
Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu; wir mögen Paprika, rote Zwiebeln und Tomaten in dem Gericht. (Kalorien nicht enthalten.) Nährhefe ist in der Abteilung für Trockenwaren in den meisten Bioläden und großen Supermärkten erhältlich.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich liebe, dass es vegan ist. Ich habe eine Mischung aus weißer und schwarzer Quinoa verwendet. Habe den Knoblauch verdoppelt (ich liebe das Zeug!!). Habe sehr fein gehackten Brokkoli, Blumenkohl und ...
Ich würde vorschlagen, dass Sie die nicht-Quinoa-Zutaten und Wasser zusammen mischen, bevor Sie sie zur Quinoa hinzufügen - besonders das Tahini, das manchmal etwas schwierig zu mischen ist. Dieses Ge...
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