Kurzbeschreibung
Dieses Rezept versucht, die Minestrone-Suppe von Olive Garden nachzuahmen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwei Esslöffel Olivenöl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Zwiebel, Sellerie, Knoblauch, grüne Bohnen und Zucchini 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln zu leuchten beginnen.
- 3
Gemüsebrühe in den Topf geben, dazu die abgetropften Tomaten, Bohnen, Karotten, heißes Wasser und Gewürze.
- 4
Die Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
- 5
Spinatblätter und Nudeln hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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Nährwerte pro Portion
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Besser als die von Olive Garden! (Ich mag ihre Minestrone nicht, aber mein lieber Ehemann liebt sie) --Ich habe auch meine Tomaten nicht abgetropft, eine Jalapeño hinzugefügt und eine Prise Paprika. I...
Es war köstlich. Ich habe es ein wenig geändert - ich habe die Tomaten nicht abgetropft und kein heißes Wasser hinzugefügt. Ich habe die ganze Dose Tomaten verwendet und mehr Gemüse hinzugefügt. Ich h...
Lecker! Das schmeckt köstlich und ist eine ausgezeichnete Nachahmung der Suppe von Olive Garden. Die einzigen Änderungen, die ich vorgenommen habe, waren, dass ich die grünen Bohnen und die Tomaten ve...
Ich habe dieses Rezept genau wie beschrieben gemacht, mit der Ausnahme, dass ich ein paar mehr Tomaten hinzugefügt habe. Ich habe es früh am Tag gemacht und dann zum Abendessen aufgewärmt. Rave-Bewert...
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