Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Zutaten bis zur Milch gemäß den Anweisungen des Herstellers in die Brotmaschine geben.
- 2
Den Teigzyklus auswählen.
- 3
Wenn die Maschine fertig ist, in eine gefettete Schüssel geben und wenden, um alle Seiten zu bedecken. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, nicht länger als 24 Stunden.
- 4
12 Muffinförmchen einfetten (oder auslegen). Den Teig niederdrücken.
- 5
In 16 Stücke teilen.
- 6
4 Bälle in jeweils 3 Stücke schneiden.
- 7
12 große Bälle in den Boden der Förmchen und kleine Bälle oben drauf legen.
- 8
Abdecken und an einem warmen Ort 50 bis 60 Minuten gehen lassen.
- 9
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 10
Milch und Eigelb vermischen und leicht über jede Rolle pinseln.
- 11
15 bis 20 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
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