Mini Fleischlose Enchilada-Auflauf
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Zubereitung10 Min
Eine Mini-fleischlose Version meines Enchilada-Auflaufs!
für 3 Portionen
*Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten.
Auf niedrige Hitze reduzieren und alles außer den Tortillas einrühren.
*In einer sehr kleinen Auflaufform mit Kochspray beschichten und eine Tortilla hineinlegen.
Eine Schicht der Enchilada-Mischung darauf verteilen.
Eine weitere Tortilla und eine weitere Schicht der Mischung darauflegen.*Abdecken und bei 205 °C 10 Minuten backen, dann uncover und weitere 5 Minuten backen.
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Einfach zusammenzustellen und so köstlich!
