Mini Patty Melt Frittatas
von Lina_Seidel
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine Mini-Muffin-Form leicht mit Kochspray einsprühen und beiseite stellen.
- 3
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Zwiebel anbraten, bis sie goldbraun ist, etwa 5 Minuten.
- 4
Rinderhackfleisch hinzufügen und bräunen, bis es durchgegart ist.
- 5
Die Mischung vom Herd nehmen und mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.
- 6
In einer separaten Schüssel Eiweiße, ganze Eier, Kümmel, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- 7
Die Rinderhackfleischmischung gleichmäßig in die Muffinform füllen, mit Eiern bedecken und 20 Minuten backen.
- 8
Aus dem Ofen nehmen und die Oberseite mit Käse bestreuen.
- 9
Zurück in den Ofen geben und weitere 10 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
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Nährwerte pro Portion
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