Alle Zutaten in einen Mixer geben. Es funktioniert besser als mit einem Handmixer. Das Ergebnis ist eine Mischung aus Soufflé und einem kleinen deutschen Pfannkuchen.
für 10 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Alle Zutaten in einem Mixer vermengen. Die Seiten einmal abkratzen, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.
Die Muffinform einfetten (z. B. mit Back-Spray).
15 Minuten backen, sie sollten aufgebläht und goldbraun sein.
Sofort servieren, da sie beim Abkühlen zusammenfallen.
Serviervorschläge: Puderzucker mit Zitronenschnitzen zum Auspressen, Marmelade, warme Beeren oder einfach nur Ahornsirup.
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Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
