Mini-Putenfleischbällchen Rezept | Piroggi

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Mini-Putenfleischbällchen

Mini-Putenfleischbällchen

Name: Mini-Putenfleischbällchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 550 g (1,3 lb) Putenhackfleisch, 93% mager; 60 g Vollkornbrotkrumen, gewürzt; 60 g Reggiano Parmigiano, gerieben; 60 g Petersilie, fein gehackt; 1 Ei; 1 große Knoblauchzehe, zerdrückt; 5 g koscheres Salz + frischer Pfeffer

von gnloki4022

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Zubereitung30 Min

Kochzeit30 Min

Portionen8

Abendessen Fettarm

Kurzbeschreibung

Mini-Putenfleischbällchen

Zutaten

für 8 Portionen

550 g (1,3 lb) Putenhackfleisch, 93% mager
60 g Vollkornbrotkrumen, gewürzt
60 g Reggiano Parmigiano, gerieben
60 g Petersilie, fein gehackt
1 Ei
1 große Knoblauchzehe, zerdrückt
5 g koscheres Salz + frischer Pfeffer

Zubereitung

1
In einer großen Schüssel Putenhackfleisch, Brotkrumen, Ei, Petersilie, Knoblauch und Käse vermengen.
2
Mit sauberen Händen alle Zutaten vermischen und kleine Fleischbällchen formen, etwa 1/8 Tasse groß.
3
Fleischbällchen in die gewünschte Sauce geben (ich mag Marinara) und bei mittlerer bis niedriger Hitze 30 bis 45 Minuten kochen.

Nährwerte pro Portion

134.6

Kalorien

15,7 g

Eiweiß

4,0 g

Kohlenhydrate

6,2 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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Ich verwende gerne Vollkornnudeln oder Spaghettikürbis. Man kann auch ein Fleischbällchen-Sandwich oder Sub auf Vollkornbrot machen. **Nährwertangaben sind falsch basierend auf Vollkornbrotkrumen (nicht auf normalen Brotkrumen)

4.1 (51)

Mager, aber voller Geschmack, diese Fleischbällchen sind ein beliebtes Komfortessen.

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3.6 (56)

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4.7 (19)

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