Mini-Quiche ohne Teig - Hähnchen, Spinat, Grünkohl
von AlinaV767
Kurzbeschreibung
Inspiriert von einem großartigen Rezept aus "The World According to Eggface". Ich habe viele Eier hinzugefügt, weil ich zu viel Füllung hatte, aber diese sind großartig.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eier und Gewürze verquirlen.
- 3
Das gehackte Hähnchen, das Gemüse und 0.5 Tasse Käse hinzufügen und gut vermengen.
- 4
Eine gefettete Mini-Muffinform mit der Eimischung füllen.
- 5
Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
- 6
Jede Muffin mit dem restlichen Käse belegen und 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- 7
Leicht abkühlen lassen und servieren.
Tipps
Ideal für ein schnelles Frühstück oder Mittagessen. Die Füllungen können nach Belieben variiert werden. Corned Beef und Käse sind hier ein Favorit.
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Nährwerte pro Portion
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