Kurzbeschreibung
Ideal als Snack oder mit einem einfachen Salat. Auch gut für Kinderlunches, direkt aus dem Gefrierfach.
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Paprika, Zwiebel und Rindfleisch würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- 2
Währenddessen die 6 Eier mit Salz und Pfeffer schlagen.
- 3
Die Mischung aus Rindfleisch, Paprika und Zwiebel zu den Eiern geben und vermengen.
- 4
In Muffinformen mit Papierförmchen füllen und 20 Minuten bei 80 °C backen.
- 5
Nach dem Backen heiß servieren oder abkühlen lassen und einfrieren.
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Nährwerte pro Portion
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