Lecker, lecker.
für 20 Portionen
Alle Teigzutaten gut verkneten.
Abdecken und 1,5 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Den Teig niederdrücken.
Kneten, bis er glatt ist.
Die Hälfte des Teigs auf einmal zu einem langen, dünnen Rechteck ausrollen.
Mit der Hälfte der weichen Butter, dann der Hälfte des braunen Zuckers und der Hälfte des Zimts bedecken.
Jede Hälfte in 20 Mini-Rollen schneiden.
Mit der zweiten Hälfte wiederholen.
Abdecken und erneut etwa eine Stunde gehen lassen (oder über Nacht im Kühlschrank).
Bei 190 °C 15 Minuten backen.
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