
Kurzbeschreibung
Ein wesentlicher Bestandteil des traditionellen japanischen Frühstücks.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Wakame in Wasser einweichen und dann in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Tofu und Taro in 1,25 cm große Würfel schneiden.
- 3
Dashi und Taro 3-4 Minuten erhitzen, bis der Taro fast weich ist, dann Miso hinzufügen und auflösen lassen.
- 4
Wakame und Tofu hinzufügen und sanft 5 Minuten erhitzen, darauf achten, dass es nicht kocht.
- 5
Mit Schnittlauch garnieren und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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