Mit Parmesan und Spinat gefüllte Portobello-Pilze
von orbitRenkm0
Kurzbeschreibung
Wirklich unglaublich lecker und SO sättigend!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 232 °C vorheizen.
- 2
Ein Backblech mit Kochspray besprühen.
- 3
Die Pilzkappen mit der Lamellenseite nach oben auf das vorbereitete Blech legen.
- 4
Mit Salz bestreuen.
- 5
Rösten, bis sie zart sind, 20 bis 25 Minuten.
- 6
In der Zwischenzeit Ricotta, Spinat, 1/4 Tasse Parmesan, Oliven und italienische Gewürzmischung in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- 7
Wenn die Pilze zart sind, vorsichtig die Flüssigkeit, die sich in den Kappen angesammelt hat, abgießen.
- 8
Die Kappen mit der Lamellenseite nach oben zurück auf das Blech legen.
- 9
Eine großzügige 1/3 Tasse Ricotta-Füllung in jede Kappe geben und mit der restlichen 1/4 Tasse Parmesan bestreuen.
- 10
Backen, bis sie heiß sind, etwa 10 Minuten.
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Nährwerte pro Portion
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