Mizzsoulsista's Soul-full Low-Carb Garnelenauflauf
von Till7
Kurzbeschreibung
Ich hoffe, es gefällt Ihnen, denn es hat meinem Mitbewohner und mir wirklich gut geschmeckt. Es sieht nach vielen Zutaten aus, aber es ist wirklich einfach zuzubereiten. Fühlen Sie sich frei, Garnelen durch andere Meeresfrüchte oder Geflügel zu ersetzen. P.S. Bitte entschuldigen Sie das unansehnliche Bild - ich habe mich wirklich gut gefühlt ;-) P.P.S. Bitte zögern Sie nicht, die Garnelen SEHR gut zu würzen, dieses Gericht erhält den Großteil seines Geschmacks aus der Brühe, die von den Garnelen übrig bleibt.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 210 °C vorheizen: Garnelen, Old Bay, Knoblauch und Meeresfrüchtegewürz in eine kleine Menge kochendes Wasser geben (ich füge viel von den Gewürzen hinzu, mehr als angegeben, lasse aber den Großteil im Wasser. Es liegt an Ihnen). 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen, dann Zwiebeln, Zucchini und Paprika hinzufügen.
- 2
Kochen, bis sie weich, aber nicht matschig sind (entschuldigung, ich kenne die korrekte Terminologie nicht... al dente?). Alfredo-Sauce in die Pfanne mit Gemüse geben.
- 3
Die Garnelen sollten jetzt fertig sein.
- 4
Garnelen schälen und ein paar Esslöffel Brühe zur Alfredo-Sauce und den Paprika hinzufügen.
- 5
Alfredo, Gemüse und Garnelen in eine Auflaufform geben.
- 6
Eier zusammen mit Ei-Beatern verquirlen und oben drauf gießen.
- 7
Mit einer Gabel leicht mit dem Rest des Auflaufs vermischen (oder 2 normale Eier, aber nicht nur Ei-Beater, sonst wird es flüssig).
- 8
Mit Käse (ich mische ein wenig Vollfett mit fettarm, ich finde, es schmeckt besser und schmilzt besser... es ist mir egal, wie viel Fett es hat... verklag mich) und anderen Gewürzen nach Wahl bestreuen.
- 9
Ich habe Salz, Pfeffer und Thymian verwendet.
- 10
10-15 Minuten backen, bis es größtenteils fest ist... abkühlen lassen, damit es fest wird...
- 11
7 Minuten abkühlen lassen, damit es fest wird...
- 12
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich würde das gerne ausprobieren! Wo kann ich das jamaikanische Meeresfrüchtegewürz finden oder ist es eine hausgemachte Mischung?
Tolle Idee
Das war total lecker. Ich konnte das jamaikanische Gewürz bei Walmart nicht finden, also habe ich einfach alle anderen Gewürze verwendet, aber ich habe es geliebt. Das Einzige, was ich ändern würde, i...
Absolut wunderbar.
War ein großartiges Rezept und sehr lecker. Mit den Zutaten hat es jedoch definitiv keine 8 Portionen ergeben.