Der angenehmste Brunch- oder Nachspeisen-Leckerbissen mit frischen Äpfeln, Walnüssen, Kakao und Kaffee. Benefiber für etwas zusätzlichen Ballaststoff hinzugefügt. Dieses Rezept kann an die eigenen Ernährungsbedürfnisse angepasst werden. Ich schneide die Stücke normalerweise klein, damit ich mir einen kleinen Genuss mit toller Textur und Geschmack gönnen kann.
für 30 Portionen
Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Nasse Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen.
In der großen Schüssel alles zusammenfügen und Äpfel und Walnüsse unterrühren.
Bundtform einsprühen, gleichmäßig verteilen, bei 175 °C 55 bis 60 Minuten backen.
5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf Teller stürzen und in 30 Stücke schneiden. Warm oder abgekühlt genießen.
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Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.
Dieses Dattelbrot mit vier Zutaten enthält KEINE Eier, Zucker, Butter oder Sahne. Es ist absolut köstlich!
