Mocha Cappuccino Bananenbrot-Bites

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 160 °C vorheizen.

2. 2

   Eine beschichtete Kastenform mit Kochspray einsprühen oder Muffinform oder Brownieform verwenden (ich habe eine Brownieform verwendet). Bananen zerdrücken und beiseite stellen.

3. 3

   In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mit einem Schneebesen vermengen.

4. 4

   Beiseite stellen.

5. 5

   In einer großen Schüssel Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer cremig schlagen.

6. 6

   Eiweiße, Bananen, Apfelmus, Jif Mocha Cappuccino Haselnussaufstrich und Vanille hinzufügen.

7. 7

   Mit dem Mixer gut vermengen.

8. 8

   Die Mehlmischung hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit vermengen.

9. 9

   Nicht übermixen.

10. 10

    Teig in die Muffinform gießen; etwa 30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.