Moms Manhunter Short Ribs
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Zubereitung15 Min
Dies ist das Rezept meiner Mutter für große Portionen Rinderkoteletts im Slow Cooker - zart und saftig, mit einem Aroma, das beim Kochen süchtig macht. Eine großartige Möglichkeit, den besonderen Mann in die eigenen Fänge zu locken! Diese Rippchen sind wunderbar für das Sonntagsessen über Reis oder für ein besonderes Willkommensessen unter der Woche.
für 8 Portionen
Mehl, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Rippchen in der Mischung wenden und überschüssiges Mehl abklopfen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Rippchen von allen Seiten anbraten und in den Slow Cooker geben (für diese Menge werden zwei benötigt), überschüssiges Fett abgießen.
Zwiebeln und Champignons in den Slow Cooker geben.
In einer Schüssel die restlichen Zutaten verquirlen.
Über die Rippchen in den Töpfen gießen, abdecken und 8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
Nach 8 Stunden die Temperatur auf hoch stellen und abdecken.
15 bis 20 Minuten weitergaren, bis die Konsistenz nach Wunsch erreicht ist.
Das Schmoren ist die beste Methode, um sicherzustellen, dass die Schweinekoteletts zart und köstlich sind. Nach einem kurzen Anbraten werden diese Pfannen-Schmor-Schweinekoteletts langsam in einer köstlichen Pfannensauce gegart, um eine unglaublich herzhaftes Gericht zu kreieren.
Eine Kombination aus dem berühmten "Rezeptlosen" Stroganoff meiner Mutter (sie hat es so oft gemacht, dass sie jetzt nie mehr nachschaut) und Melanies Version für #SundaySupper.
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