Kurzbeschreibung
Mit frischen Früchten für einen nahrhaften Start in den Tag servieren.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen.
- 2
Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel sieben.
- 3
Das Ei leicht verquirlen.
- 4
Die Butter schmelzen.
- 5
Ei, Milch und Butter zu den trockenen Zutaten geben.
- 6
Sanft vermengen.
- 7
Die Heidelbeeren unterheben.
- 8
Mit einem Esslöffel in die heiße gusseiserne Pfanne geben. (Für eine gut gewürzte Pfanne sind kein Butter oder Öl erforderlich.) Wenden, wenn Blasen entstehen.
- 9
Ergibt 12 Pfannkuchen mit 10 cm Durchmesser. 2 Pfannkuchen pro Portion.
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Nährwerte pro Portion
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