Wetten, man kann nicht nur einen essen!
für 32 Portionen
In einer großen Schüssel: 1 Stück geschmolzene Butter, 1 Tasse Zucker, 2 Eier, 1 Tasse Magermilch vermengen.
2,25 Tassen Mehl, 2,5 Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen.
In ein gefettetes Backblech gießen.
Für den Belag: 3/4 Tasse Zucker mit 1 Teelöffel gemahlenem Zimt vermengen und gleichmäßig über den Teig streuen.
1 Stück geschmolzene Butter darüber träufeln.
Bei 190 °C 16–18 Minuten backen.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
