Mozzarella-Heirloom-Tomaten-Galette (paleo-glutenfrei)

Name: Mozzarella-Heirloom-Tomaten-Galette (paleo-glutenfrei)
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 350 g Bob's Red Mill Mandelmehl/-mehl (1/4 Tasse sind 28 g); 125 g Tapiokamehl (von JO_JO_BA); 60 g Kraft geriebener Parmesan; 90 g Bio Valley Bio Butter; 6 Ringe (7,5 cm Durchmesser, 0,6 cm dick) frische rote Paprika; 150 g Bel Gioioso - frische Mozzarella; 3 große Eier, frisch, ganz, roh; 8 Scheiben, mittelgroß (0,6 cm dick) rote reife Tomaten; 3 Scheiben, mittelgroß (0,3 cm dick) rohe Zwiebeln

von Jule_Ulrich

Noch keine Bewertungen

Zubereitung45 Min

Kochzeit30 Min

Portionen6

Abendessen Beilagen

Kurzbeschreibung

Ich habe das ursprüngliche Rezept mit einem zusätzlichen Ei angepasst, um die Mitte zu füllen. Weniger Tomaten verwendet und gegrillte rote Paprika und Zwiebelscheiben hinzugefügt. Vollständiges Rezept und Anweisungen unter #bakerita.

Zutaten

für 6 Portionen

350 g Bob's Red Mill Mandelmehl/-mehl (1/4 Tasse sind 28 g)
125 g Tapiokamehl (von JO_JO_BA)
60 g Kraft geriebener Parmesan
90 g Bio Valley Bio Butter
6 Ringe (7,5 cm Durchmesser, 0,6 cm dick) frische rote Paprika
150 g Bel Gioioso - frische Mozzarella
3 große Eier, frisch, ganz, roh
8 Scheiben, mittelgroß (0,6 cm dick) rote reife Tomaten
3 Scheiben, mittelgroß (0,3 cm dick) rohe Zwiebeln

Zubereitung

1
Siehe den folgenden Link für Anweisungen: https://www.bakerita.com/mozzarella.heirloom.tomato.galette.parmesan.crust.gluten.free/

Tipps

Nährwerte pro Portion

420.3

Kalorien

15,2 g

Eiweiß

15,9 g

Kohlenhydrate

33,9 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

Rezepte

Geflügel
Glutenfrei
Vegetarisch
Desserts

Rechtliches

Datenschutz
Impressum

Glutenfrei

Italienisch

Ich habe ein zusätzliches Ei, rote Paprika und Zwiebeln hinzugefügt.

4.3 (348)

Ein italienischer Favorit erhält eine südliche Note. Chef Meg hat nur ein paar Anpassungen vorgenommen, bevor sie diesem Rezept ihr Siegel der Genehmigung gab! Sie fügt die Gewürze frühzeitig beim Kochen hinzu, um den Geschmack zu verstärken, und hat ein ganzes Pfund Putenhackfleisch für eine sättigendere Mahlzeit hinzugefügt.

AbendessenGeflügel

45 Min