Mu Er mit Hähnchen (Schwarzer Pilz)
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Zubereitung65 Min
Dieses authentische chinesische Gericht eignet sich hervorragend als Mittag- oder Abendessen. Mu Er wird von Nutzern chinesischer Kräuterheilmittel verwendet, um den Blutfluss zu regulieren.
für 3 Portionen
In einem großen Topf Mu Er mit sehr heißem (aber nicht kochendem) Wasser bedecken.
Eine Stunde bei niedriger Hitze einweichen lassen.
Nach dem Einweichen hat Mu Er seine Größe verdoppelt.
Mu Er in kaltem Wasser abspülen und in eine große Wokpfanne geben.
Gurke in 5 cm lange Streifen schneiden und in den Wok geben.
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in den Wok geben.
Restliche Zutaten hinzufügen und 15 Minuten bei 180 Grad im Wok garen.
Mit heißem weißen oder grünen Tee genießen.
Mit Essstäbchen servieren.
Dies ist eine großartige Mahlzeit für einen beschäftigten Abend – für zusätzlichen Spaß, bring die Essstäbchen heraus! Variiere das Gemüse, und du hast jedes Mal eine neue Mahlzeit.
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Ich liebe es, dies zu essen, wenn ich Lust auf chinesisches Essen habe, aber nicht all die zusätzlichen Kalorien möchte.
Spare Geld und Zeit mit diesem chinesischen Food-Makeover.