für 16 Portionen
In einer großen Schüssel Mandelmehl, Salz und Backnatron vermengen.
Trockenfrüchte, Samen und Nüsse einrühren.
In einer kleinen Schüssel Ei und Agavendicksaft vermengen.
Nasse Zutaten zu den trockenen geben und mit den Händen einen Teig formen.
Teig zu einem 15 cm x 15 cm großen Quadrat formen, das etwa 1,25 cm dick ist.
Teig in 16 Quadrate schneiden.
Bei 350 °C auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech 10 bis 12 Minuten backen.
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