
Multikorn-Muffin mit Protein (115 Kalorien / 1,5 Fett / 17 Kohlenhydrate / 9,8 Eiweiß pro Stück)
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Zubereitung10 Min

für 9 Portionen
Bananen zerdrücken, alle anderen Zutaten zusammen mit der Muffin-Mischung hinzufügen. Die Mischung reicht für 6 Muffins mit den anderen Zutaten. Ich habe 9 Muffins gemacht und kein Öl verwendet (Apfelmus ist ein Ersatz). Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Mit Antihaftspray einsprühen und 15-17 Minuten backen.
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Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!