Naturbelassene Frucht- und Nuss-Granola-Riegel

Zubereitung

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   1.) Den Ofen auf 350 °F vorheizen. 2.) Ein Backblech mit Pam oder Butter einsprühen. 3.) Auf einem separaten Backblech Haferflocken, Kokosnuss und Mandeln hinzufügen und 10-12 Minuten im Ofen rösten, bis sie goldbraun und duftend sind.

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   Muss eventuell ein paar Mal während des Röstens umgerührt werden. 4.) Aus dem Ofen nehmen und die Temperatur auf 300 °F reduzieren. 5.) Die geröstete Mischung in eine große Schüssel geben und Weizenkleie und Salz hinzufügen. 6.) Alle flüssigen Zutaten in eine kleine Schüssel geben und über die trockenen Zutaten gießen, während sie noch warm sind. 7.) Die Trockenfrüchte unterrühren und dann in das eingesprühte/butterte Backblech geben. 8.) Gut andrücken, um die Riegel zusammenzuhalten. 9.) Bei 300 °F 20-25 Minuten backen, bis sie gebräunt sind. 10.) Vor dem Schneiden mit einem gezackten Messer vollständig abkühlen lassen, das Blech danach einzufrieren hilft ebenfalls!