New Orleans Krabbenkochen
von Felix-9824
Kurzbeschreibung
Es gab nicht viel, was ich an diesem Rezept von Emeril Lagasse, dem Gastgeber von Emeril Live, ändern konnte. Ich liebe seine Show!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
- 2
Bouquet garni, Krabbenkochen, Zitronen, halbierten Knoblauch, Mais und Wurst hinzufügen.
- 3
Blaue Krabben hinzufügen und abdecken.
- 4
10 Minuten kochen oder bis die Krabben durchgegart sind.
- 5
In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter mit den 3 geschälten Knoblauchzehen schmelzen.
- 6
Die Butter 3 bis 4 Minuten köcheln lassen.
- 7
Vom Herd nehmen und die Knoblauchzehen entfernen.
- 8
Die Krabben, den Mais und die Wurst aus dem Krabbenkochen nehmen und auf Zeitungspapier servieren, mit der Buttersoße darüber.
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Nährwerte pro Portion
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