Nieren- und schwarze Bohnensuppe
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Zubereitung10 Min
Nicht genau eine Suppe, aber ich wusste nicht, wie ich sie nennen sollte! Es ist wie eine Mischung aus Chili und Suppe.
für 4 Portionen
Bohnen über Nacht in separaten Schalen einweichen.
Am nächsten Morgen/Zmittag die Zwiebel in etwas Gemüsebrühe oder Wasser 3 Minuten anbraten (bis sie zu bräunen beginnt).
Knoblauch und Paprika hinzufügen und weitere 2-3 Minuten anbraten, bis sie duften und alles weich wird.
Bohnen abtropfen lassen und gut abspülen.
In einen Slow Cooker mit allen restlichen Zutaten geben.
Auf hohe Stufe für eine Stunde stellen, dann auf niedrige Stufe für einige Stunden (bis die Bohnen gekocht sind).
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Diese herzhafte Suppe wärmt von innen.
Einfach zuzubereiten und überall beliebt. Wählen Sie milde oder scharfe Rotel (Dosen-Tomaten und grüne Chilis) und Chili-Bohnen, um die Schärfe zu bestimmen.
