Nudelsalat mit Tomaten und frischer Mozzarella (1/2 Tasse Portionen)
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Zubereitung30 Min
Leckerer, frisch schmeckender Nudelsalat
für 16 Portionen
Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln al dente kochen, wenn gewünscht.
Abtropfen und mit kaltem Wasser abspülen.
Währenddessen Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Mozzarella waschen und in einer Servierschüssel vermengen.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Die gekochten Nudeln hinzufügen, vermengen und Balsamico-Essig hinzufügen.
Optional: Mit einer dekorativen Spirale aus Balsamico-Glasur garnieren.
Süße Pfirsiche und würzige Tomaten passen perfekt in diesen einfachen Sommersalat.
Leckerer Sommersalat mit Knoblauch und Chili (optional), frischem Avocado und Rucola. Serviert mit geröstetem französischem Baguette (optional), in Olivenöl geröstet und mit Knoblauch eingerieben. Super schnell, super lecker, kalorienarm, gesundes Essen.
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