Ich wollte Honig und viele meiner Lieblingsnüsse in dieser Granola verwenden.
für 18 Portionen
Alles außer den Rosinen und Heidelbeeren vermischen. (Ich habe den Honig 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzt, um ihn leichter umrühren zu können.) Bei 350 °F etwa 30 Minuten in einer Form backen.
Die Granola wird beim Abkühlen knuspriger, also keine Sorge, wenn sie nach 30 Minuten noch nicht zu knusprig ist.
Ein paar Mal während des Kochens umrühren.
Früchte hinzufügen, abkühlen lassen.
Ergibt etwa 18 1/2 Tassen Portionen (erste Batch-Schätzung).
Ich wurde für dieses Rezept von Hippi-Granola-Rezept und Kirsch-Granola-Rezept inspiriert!
Danke, Sparkers!
Angepasst von Mark Bittmans Food Matters. Vielseitig und so einfach zuzubereiten, dass es keine Ausrede mehr gibt, die teuren, süßen und fettigen kommerziellen Varianten jemals wieder zu kaufen!
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Ich habe angefangen, mein eigenes Granola zu machen, und wollte ein Rezept ohne zusätzliches Fett.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!